domingo, 19 de julho de 2009

Remodelado...




E aqui estamos no Agroal (a 10 minutos de Tomar) remodelado mas ainda por terminar... faltam ainda os espaços verdes, balneários e sanitários. Famoso pelos fins terapeuticos (problemas de pele e ossos), diz-se que esta água contém uma composição mineral essencial ao seu tratamento.
Água sempre limpida e muito fresquinha... os reguilas adoram. Estamos a colocar a hipotese de se acampar na zona. Mas para já está marcada a descida em kayak (mais uma vez) deste ponto até ao jardim de Tomar (uma "descida" muito superior á do Zézere, em termos de paisagem).
Tão perto da nossa "terra", não deixem de visitar...

quarta-feira, 8 de julho de 2009

Receita arroz de camarão com Lulas

Eu sei que estamos no Verão.. época de saladas e saladinhas (para
os mais gordinhos) altura de comer bom peixe e mariscadas...
regadas de um bom vinho ou muita "caneca". Esta é a minha maneira
de cozinhar esta receita. Como eu a faço demora menos tempo
a ser efectuada. Bom para quem a esposa e os filhos chegam bem
tarde a casa do trabalho e o homem da casa chega primeiro
para ir adiantando a "janta"(como acontece na minha casa).
Experimentem, é muito simples e muito saborosa.

Lulas limpas, camarões, margarina, alho, pimento verde e vermelho, coentros,
sal, folha louro, arroz, cebola, molho tomate ou tomate, vinho branco, açafrão,
pimenta branca, pimentão doce em pó.


Depois do refogado, juntar o choco cortado em argolas, o pimento, pitada sal,
regar tudo com 1/2 água quente e 2 copos vinho branco, 1 molho coentros picados.
Dar 1 ligeiro corte da cabeça á cauda nos camarões (facilita a remoção da casca
quando estivermos a deliciar este prato)
Á parte dar uma pré-cozedura aos camarões em água com bastante sal e alguns coentros.
O arroz também se coze á parte apenas durante 3 minutos com sal e açafrão.
As lulas estiveram a guizar até ficarem tenrinhas (cerca de 30minutos).
Juntar os camarões e o arroz ás lulas e cozinhar mais cerca de 3 a 4 minutos.
No fim antes de servir, picar alguns coentros e espalhar por cima.


Garanto-vos que é muito saboroso

Um dia quando ficar sem emprego... vou editar um livro de cozinha ilustrado ;)

Abraços a todos...

terça-feira, 7 de julho de 2009

sexta-feira, 3 de julho de 2009

No passado FDS...

... estivemos (mais uma vez) no camping da Galé. Para os nossos rapazitos é a maravilha das maravilhas. Praia, campo, piscina...

Não choveu, mas soubemos que em Setúbal e outras zonas choveu e trovejou
com fartura. (que sorte a nossa!)
Estamos de regresso mais uma vez a este parque, já estivemos noutros, mas
com estas condições é realmente o único (aconselho definitivamente!!)
Para amantes da fotografia não faltam motivos, seja a que hora fôr...
As marés estavam fraquitas aquando da maré-vazia que até deu para
os reguilas se banharem (ninguém se queixou que estava fria! E não estava)

Até parece uma paisagem no México ou uma encosta no Brazil... mas fica apenas
a 20 minutos de Tróia antes de Melides. É uma zona de correntes de água
tépida e muito límpida (não tanto como no algarve, mas aproxima-se bastante!)
Peixinho grelhado (de Sines), ou carne alentejana...?! Todos preferiram o peixe...
Lá em casa ninguém vai com a sardinha, mas uns carapaus, choco ou douradas...
huuummm!!
Esta foto foi tirada por volta da meia-noite na falésia, é um pôr-da-lua...
Sensacional. Como já é hábito aqui é feita a despedida do Sol no final de
cada dia... e não pode faltar uma volta a esta zona cerca da meia-noite
para observar as estrelas ou o luar, e procurar pelos satélites que se
conseguem ver ás centenas durante um certo tempo (pois fazem reflexo
do sol por isso são bastante fáceis de se observar a olho nú.
Em grupo todos apontam para o céu..."olha ali outro!", "olhem uma estrela
cadente", "olhem aquilo é um planeta..."... romãntico, calmo, espiritual,
divinal, coisas que nas cidades não conseguimos observar... experimentem!!

Muitas mais fotos em http://picasaweb.google.pt/carlosmgsousa